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焦溜肥肠的家常做法 ,焦溜肥肠的家常做法视频

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品云仓   来源:悦刻旗舰商城  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 鲅鱼20种经典做法
  2. 鲅鱼炖泡菜怎么做
  3. 酸菜粉丝鱼的家常家常做法王刚

鲅鱼20种经典做法

材料

鲜鲅鱼1条 ,西红柿250克,酸菜酸菜香菜末 、鲅鱼鲅鱼葱段、做法做法姜片、大全大全料酒、家常家常盐 、酸菜酸菜胡椒粉、鲅鱼鲅鱼香油、做法做法食油各适量 。大全大全

做法

1、家常家常鲅鱼去鳃去内脏洗净 ,斜刀切厚片,西红柿洗净切块 。

2、炒锅注油烧热,下葱花爆锅,加入西红柿煸炒至软,倒入盘中备用。

3、炒锅注油烧热,将鲅鱼片逐一放入 ,两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅,加入鲜汤急火烧开 ,再倒入西红柿一起炖  ,至汤浓鱼熟,去掉葱姜,加入盐、胡椒粉调味  ,撒上香菜末 ,淋香油,出锅即成 。

鲅鱼炖泡菜怎么做

1、材料:鱼、小白菜、干木耳,辅料是油 、鸡粉、生姜 、鱼露 、清水 。2 、小白菜用清水浸泡20分钟 ,然后择洗干净,沥干 ,待用。

3、将干木耳泡发择洗干净,将去蒂 。焯烫一下。4 、砂锅洗净,一次性放入适量的清水,放入适量的生姜  。

酸菜粉丝鱼的做法王刚

原料

鲈鱼(500克) ,泡菜50克 ,粉丝 ,姜1块 ,葱3根,蒜4瓣,泡椒5个,盐适量  ,白糖6克,鸡精1克 ,胡椒粉1克 ,花椒面1克,食用油80毫升

方法/步骤

1:准备食材:鲈鱼;泡菜、泡椒、姜  、葱  、蒜等。

2 :葱洗净后切成葱花;蒜去皮,切细;姜切成姜米;泡菜 、泡椒均提前切细剁碎 。

3:鲈鱼是菜场处理好的,回家用清水洗一遍即可 。将鲈鱼身两面毎隔3厘米长斜刀切开 ,均匀地抹上姜、少放盐入味。鱼肚中也要抹 ,腌30分钟左右 。

4:锅放入食用油,开小火  。将腌好的鲈鱼放入锅中煎,煎至微黄,翻面煎另一面 ,也煎至微黄,将煎好的带鱼全部铲进盘中。

5:锅中留油,加入泡菜、泡椒、姜、蒜,炒香 。倒入150毫升左右的清水 ,加入花椒、白糖、胡椒粉  ,煮开。

6:将煎好的鲈鱼倒入锅中,轻轻晃动锅,让鲈鱼均匀裹满调料汁 ,盖上锅盖 ,继续烧2至3分钟左右关火 ,撒入葱花、鸡精 。

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